Des chocolats et des cafés gourmets, qui contribuent modestement à un monde plus juste, plus solidaire, plus écologique, plus authentique, plus artisanal et moins industriel!
ETHIQUES
Nous achetons à un prix élevé des cacaos grands crus et des cafés fins de spécialité, cultivés en agriculture biologique, par de petits producteurs organisés en coopératives.
Leurs qualités gustatives découlent des variétés, des terroirs et du labeur des paysans.
UNIQUES
Nous sommes des artisans chocolatiers « de la fève à la tablette » depuis 2014 : nous transformons nous-mêmes le cacao en chocolat, avec un procédé traditionnel simple (2 ingrédients et 3 étapes).
Voici un chocolat brut en tous points différent du chocolat industriel standardisé qui constitue 99% de l’offre.
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